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自從上次試吃BabyFace的阿爾卑斯優格後，同事就對這樣酸酸口感的健康食物產生了濃厚的興趣，
比起團購蛋糕甜點來說優格這東西對滿足口腹之欲的罪惡感著實大為降低不少。
免運門檻不高，只要四罐優格就可以免郵，應眾人要求火速開個小團。
從各處包裝上都可以看到店家可愛的小logo，Baby Face的老闆是一對有著Baby Face的夫妻，
所以Logo也是Q版的夫妻臉。
正品的優格一罐是1kg，約10杯量，冷藏保存未開封可放60天，開封30天。
如果每天吃一杯的話，一個月應該是可以輕鬆KO的。
一罐比一公升冰淇淋再大一點點，直徑約12cm，罐身高度不含蓋約18cm(大約裝到17cm左右)
罐子有兩層螺旋，密封性不錯，開封後放在冰箱裡才不會吸收其他味道影響風味，
罐底標示為5號表示是可回收PP聚丙烯材質，與樂扣是一樣的。
主要成份: 益生菌(保加利亞桿菌、雷特氏球菌)、奶粉、水
營養標示:
雖然口感偏酸，然而熱量卻高於市售的優格，有詢問過店家可否製做無糖優格，
店家回覆可以但需要大到一定的量，加糖是為了分解產生更多對人體有益的多醣體。
身為缺乏運動的沙發馬玲薯一枚，有容易脹氣的困擾，每到下午就自動變身成為河豚一枚
在認真吃了幾天之後，似乎有些見效，
某天早上起床驚喜地發現那天是從懷孕以來腹部最平坦的一天，不必努力吸氣收小腹
但是...但是...接下來的幾天沒吃優格卻吃進了不少好料，那小肚肚又再次出來見人了
唉!乳酸菌還是得要長時間的培養才有健體的功效呀!
除了優格，Baby Face烘焙坊的手工餅乾也是店家的主力商品。
每袋100g，$65，可以在室溫下保存約20天
產品附上一小張精美的產品說明
每包手工餅乾的包裝都很細心，袋裡有防腐劑一小包
袋口有鐵片捲起，但是這鐵片不太能用來封口，在兩邊的部份一折就會斷開了；
餅乾袋底部有硬紙片襯底，可保護餅乾不致碎裂。
【超人氣紐扣巧克力】
主要成份:發酵奶油、砂糖、巧克力粉、麵粉、苦甜巧克力
店家的口感描述:紐扣般獨特造型、鬆軟溼潤全新感大口咬下，讓您愛吃巧克力脾胃大開
這口味是店家的招牌，一袋約7片
餅乾體本身吃起來不若期望中的「鬆軟溼潤」，反倒應該算是比較脆口的餅乾，
巧克力味濃郁明顯，偏甜不苦，特別的是中心的苦甜巧克力，在室溫下容易溶化是高級巧克力的特徵，
口感與味道相當接近法國松露巧克力(去年冬天在costco狂賣的那款)
配上無糖的錫蘭紅茶小口小口的品嚐，會很有貴婦人下午茶的fu
除非是螞蟻級的，不然不建議大口咬，整個感覺會太甜而浪費了手工餅乾的質感
【義式咖啡脆餅】
主要成份:發酵奶油、砂糖、鹽、蛋、杏仁粉、咖啡粉、麵粉
店家的口感描述:濃厚咖啡香、脆硬口感、卡滋卡滋，每一口都有濃郁咖啡香味，讓人難以忘懷
脆餅比較乾硬，所以一袋量看起來也比較多，約有10-11片
記得先前在某一家知名的喜餅餅乾盒中吃過這一種脆餅，
BabyFace的這一款餅乾與該知名喜餅餅乾很相近
看起來像是一薄片的麵包，嚐起來味道簡單，咖啡香氣鮮明卻又不過重，
咬起來很硬卻不會輕易破碎，甜度較紐扣巧克力低一點但還是偏甜的
喜歡磨牙的人會喜歡這一款的脆餅
【法式巧蘭奇燕麥】
主要成份:發酵奶油、黑糖、蛋、耐烤巧克力、碎核桃、麵粉
店家的口感描述:陣陣的巧克力香夾雜碎核桃，質純香濃、健康又富有巧克力香味，
在口中久久無法散，給您前所未有感動。
大大一片的餅乾，一袋約6片，充滿了黑糖的焦香氣味，上頭很明顯地看得到"不太碎"的核桃粒，
底部看得到很多的巧克力顆粒，光聞就很惹人流口水
這一款餅乾較容易碎開但咬起來仍是偏脆硬的口感，偏甜但香氣擊退了自制力，
忍不住一口接一口地吃了起來，奇怪地是，名為燕麥，但成份與實際吃來都無法找到燕麥的蹤跡，
這與我曾自製過的燕麥雜糧餅乾完全不同唷~應該稱為「黑糖核桃巧克力餅」可能更合適些。
【美式帕瑪森芝士】
主要成份:發酵奶油、細砂糖、蛋、麵粉、帕碼森芝士粉
店家的口感描述:香濃起士灑上芝麻粒、質地鬆軟、進口芝士粉及麵粉黃金比例揉合而成，
咬一口芝士濃郁香氣瀰漫在嘴裡，配上咖啡或奶茶應該很棒。
一袋約7片，大小跟紐扣巧克力差不多
這一個口味是我的最愛，濃濃的起士風味配上入口即化的鬆軟口感，
就像是綠豆糕一樣的口感在嘴裡鬆化，少許的鹹味在甜口味中更顯耐吃
四種口味，依個人喜好排序:
美式帕瑪森芝士>法式巧蘭奇燕麥>超人氣紐扣巧克力>義式咖啡脆餅
在手工餅乾的成份表中「發酵奶油」是比較不常見到的材料，一般多使用無鹽奶油，
什麼是發酵奶油呢?在搜尋引擎中查得如下:
【發酵奶油】 (Cultured Butter)
發酵奶油是在製作奶油的初期，在乳脂中加入乳酸菌種後攪拌使之發酵後，
製成的奶油具有特殊的風味，在發酵的過程中乳酸菌吃掉了乳脂中的乳糖，
使得奶油中的乳糖含量較一般奶油為低，有人認為發酵奶油比較健康，
對於對乳糖有輕微過敏的人來說是個比一般奶油更好的選擇，但成本上發酵奶油較貴。
特別值得一推的是店家的服務態度，下訂單後很快就主動回覆出貨日期，
對帳或產品若有問題仍以出貨的誠信為優先，對主購來說是非常好對應的賣家!
獨特與好的品質加上好的服務，是成功的第一步~如果產品熱量可以降低會更好啦!!
延伸閱讀:試吃-BabyFace手工烘焙坊的阿爾卑斯優格
店家資訊:
baby face 手工烘焙坊
電話:04-24736779 傳真04-24738495
訂購專線:0913578097
愛合購 http://www.ihergo.com/store/babyfacecookies
露天拍賣 http://store.pchome.com.tw/bakerly/M03746123.htm
比起團購蛋糕甜點來說優格這東西對滿足口腹之欲的罪惡感著實大為降低不少。
免運門檻不高，只要四罐優格就可以免郵，應眾人要求火速開個小團。
從各處包裝上都可以看到店家可愛的小logo，Baby Face的老闆是一對有著Baby Face的夫妻，
所以Logo也是Q版的夫妻臉。
正品的優格一罐是1kg，約10杯量，冷藏保存未開封可放60天，開封30天。
如果每天吃一杯的話，一個月應該是可以輕鬆KO的。
一罐比一公升冰淇淋再大一點點，直徑約12cm，罐身高度不含蓋約18cm(大約裝到17cm左右)
罐子有兩層螺旋，密封性不錯，開封後放在冰箱裡才不會吸收其他味道影響風味，
罐底標示為5號表示是可回收PP聚丙烯材質，與樂扣是一樣的。
主要成份: 益生菌(保加利亞桿菌、雷特氏球菌)、奶粉、水
營養標示:
雖然口感偏酸，然而熱量卻高於市售的優格，有詢問過店家可否製做無糖優格，
店家回覆可以但需要大到一定的量，加糖是為了分解產生更多對人體有益的多醣體。
身為缺乏運動的沙發馬玲薯一枚，有容易脹氣的困擾，每到下午就自動變身成為河豚一枚
在認真吃了幾天之後，似乎有些見效，
某天早上起床驚喜地發現那天是從懷孕以來腹部最平坦的一天，不必努力吸氣收小腹
但是...但是...接下來的幾天沒吃優格卻吃進了不少好料，那小肚肚又再次出來見人了
唉!乳酸菌還是得要長時間的培養才有健體的功效呀!
除了優格，Baby Face烘焙坊的手工餅乾也是店家的主力商品。
每袋100g，$65，可以在室溫下保存約20天
產品附上一小張精美的產品說明
每包手工餅乾的包裝都很細心，袋裡有防腐劑一小包
袋口有鐵片捲起，但是這鐵片不太能用來封口，在兩邊的部份一折就會斷開了；
餅乾袋底部有硬紙片襯底，可保護餅乾不致碎裂。
【超人氣紐扣巧克力】
主要成份:發酵奶油、砂糖、巧克力粉、麵粉、苦甜巧克力
店家的口感描述:紐扣般獨特造型、鬆軟溼潤全新感大口咬下，讓您愛吃巧克力脾胃大開
這口味是店家的招牌，一袋約7片
餅乾體本身吃起來不若期望中的「鬆軟溼潤」，反倒應該算是比較脆口的餅乾，
巧克力味濃郁明顯，偏甜不苦，特別的是中心的苦甜巧克力，在室溫下容易溶化是高級巧克力的特徵，
口感與味道相當接近法國松露巧克力(去年冬天在costco狂賣的那款)
配上無糖的錫蘭紅茶小口小口的品嚐，會很有貴婦人下午茶的fu
除非是螞蟻級的，不然不建議大口咬，整個感覺會太甜而浪費了手工餅乾的質感
【義式咖啡脆餅】
主要成份:發酵奶油、砂糖、鹽、蛋、杏仁粉、咖啡粉、麵粉
店家的口感描述:濃厚咖啡香、脆硬口感、卡滋卡滋，每一口都有濃郁咖啡香味，讓人難以忘懷
脆餅比較乾硬，所以一袋量看起來也比較多，約有10-11片
記得先前在某一家知名的喜餅餅乾盒中吃過這一種脆餅，
BabyFace的這一款餅乾與該知名喜餅餅乾很相近
看起來像是一薄片的麵包，嚐起來味道簡單，咖啡香氣鮮明卻又不過重，
咬起來很硬卻不會輕易破碎，甜度較紐扣巧克力低一點但還是偏甜的
喜歡磨牙的人會喜歡這一款的脆餅
【法式巧蘭奇燕麥】
主要成份:發酵奶油、黑糖、蛋、耐烤巧克力、碎核桃、麵粉
店家的口感描述:陣陣的巧克力香夾雜碎核桃，質純香濃、健康又富有巧克力香味，
在口中久久無法散，給您前所未有感動。
大大一片的餅乾，一袋約6片，充滿了黑糖的焦香氣味，上頭很明顯地看得到"不太碎"的核桃粒，
底部看得到很多的巧克力顆粒，光聞就很惹人流口水
這一款餅乾較容易碎開但咬起來仍是偏脆硬的口感，偏甜但香氣擊退了自制力，
忍不住一口接一口地吃了起來，奇怪地是，名為燕麥，但成份與實際吃來都無法找到燕麥的蹤跡，
這與我曾自製過的燕麥雜糧餅乾完全不同唷~應該稱為「黑糖核桃巧克力餅」可能更合適些。
【美式帕瑪森芝士】
主要成份:發酵奶油、細砂糖、蛋、麵粉、帕碼森芝士粉
店家的口感描述:香濃起士灑上芝麻粒、質地鬆軟、進口芝士粉及麵粉黃金比例揉合而成，
咬一口芝士濃郁香氣瀰漫在嘴裡，配上咖啡或奶茶應該很棒。
一袋約7片，大小跟紐扣巧克力差不多
這一個口味是我的最愛，濃濃的起士風味配上入口即化的鬆軟口感，
就像是綠豆糕一樣的口感在嘴裡鬆化，少許的鹹味在甜口味中更顯耐吃
四種口味，依個人喜好排序:
美式帕瑪森芝士>法式巧蘭奇燕麥>超人氣紐扣巧克力>義式咖啡脆餅
在手工餅乾的成份表中「發酵奶油」是比較不常見到的材料，一般多使用無鹽奶油，
什麼是發酵奶油呢?在搜尋引擎中查得如下:
【發酵奶油】 (Cultured Butter)
發酵奶油是在製作奶油的初期，在乳脂中加入乳酸菌種後攪拌使之發酵後，
製成的奶油具有特殊的風味，在發酵的過程中乳酸菌吃掉了乳脂中的乳糖，
使得奶油中的乳糖含量較一般奶油為低，有人認為發酵奶油比較健康，
對於對乳糖有輕微過敏的人來說是個比一般奶油更好的選擇，但成本上發酵奶油較貴。
特別值得一推的是店家的服務態度，下訂單後很快就主動回覆出貨日期，
對帳或產品若有問題仍以出貨的誠信為優先，對主購來說是非常好對應的賣家!
獨特與好的品質加上好的服務，是成功的第一步~如果產品熱量可以降低會更好啦!!
延伸閱讀:試吃-BabyFace手工烘焙坊的阿爾卑斯優格
店家資訊:
baby face 手工烘焙坊
電話:04-24736779 傳真04-24738495
訂購專線:0913578097
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露天拍賣 http://store.pchome.com.tw/bakerly/M03746123.htm
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