前言：因為懶得壓桿作蝴蝶酥啦
產品：長得有點不夠膨，膨一點的口感比較完美，但還是不錯吃，尤其是上面的脆糖衣
派皮本身有點鹹度加上糖剛剛好維持巧妙的平衡
材料：派皮一張、一點點水、一點點細白砂糖
份量：全部就照片那一堆(ㄟ～盤子並不大，是咖啡杯底盤，但兩個人一次吃剛好的份量)
作法：把派皮切成適當大小，上面沾一點水(應該是刷蛋黃，但晚餐剛吃完，打一個蛋我不知道該拿它怎麼辦所以用水)
利用水把糖沾在派皮小塊上，請沾一面就好不要貪心
然後拿去烤(烤箱要預熱)，上色即可(我是用不可調溫的小烤箱，照片沒打光所以照片顏色比實際深一些，我可沒烤焦ㄚ)
沒錯，這樣就搞定了，看起來很唬人厚 ^^y /
產品：長得有點不夠膨，膨一點的口感比較完美，但還是不錯吃，尤其是上面的脆糖衣
派皮本身有點鹹度加上糖剛剛好維持巧妙的平衡
材料：派皮一張、一點點水、一點點細白砂糖
份量：全部就照片那一堆(ㄟ～盤子並不大，是咖啡杯底盤，但兩個人一次吃剛好的份量)
作法：把派皮切成適當大小，上面沾一點水(應該是刷蛋黃，但晚餐剛吃完，打一個蛋我不知道該拿它怎麼辦所以用水)
利用水把糖沾在派皮小塊上，請沾一面就好不要貪心
然後拿去烤(烤箱要預熱)，上色即可(我是用不可調溫的小烤箱，照片沒打光所以照片顏色比實際深一些，我可沒烤焦ㄚ)
沒錯，這樣就搞定了，看起來很唬人厚 ^^y /
文章標籤
全站熱搜
