PJ's好漢窩

好煮藝原先開在新莊學校旁的義大利麵店，既然是學生族群定價就不會太高
開在學區的店家競爭是很激烈的，填飽肚子又大份量是基本特色

先前在樂天米其林大賞時看主廚用好煮藝的義大利麵醬料包
只是加熱(也加料)而已，五分鐘就能做出一盤媲美餐廳級的義大利麵
直覺是宅族或住宿學子、小家庭的救星呀!

懶得洗碗盤，只要加熱就能輕鬆在家吃義大利麵，今晚的晚餐就是它啦!

包裝說明上有三種加熱方法
1.鍋子加熱:最建議，最好是平底鍋
2.微波:先把醬料加熱2分鐘轉個方向再加熱兩分鐘，再把麵加進去再加熱一下即可
3.電鍋:放一杯水就像煮飯一樣煮就是了，因為蔬菜會過熟，此法最不建議
簡而言之，就是退冰煮開就是了啦~

德式香腸蕃茄醬 300g $70，義大利直麵 180g $15，補上一條台灣紹興香腸自行加料
空鍋丟進切片香腸再把退冰的醬料煮開
邊拍邊煮結果有點收太乾，再加點水補救一下

丟進退冰的麵條拌一拌，依個人喜好的軟硬度煮一下，就打完收工了!

這包麵條比想像的還要多，本來準備了兩包，一打開倒出來發現一包就可以煮出超大一盤的了

再加上一點切片的秋葵增色，撒上一些帕瑪森起士粉

嗯~這個味道完全不輸給外頭義大利麵餐廳呢!
裝在美美的大盤子裡，還以為這個家庭主婦廚藝多棒咧!
其實只有加熱工夫，比煎個完美荷包蛋還簡單

醬料包裡的料還真不少，有大大的磨菇片還有不少的德式香腸，還看得到蕃茄塊的蹤跡

麵條還是用進口杜蘭小麥粉製成的，跟油麵完全不同呀~
口感上也不因冷凍食品而有折扣(當然煮太久就不保證啦)

在義大利麵店有賣的簡餐式商品，不管是濃湯、青白紅醬，好煮藝都有賣

分醬料包、純醬包、義大利麵(生或熟)、湯品
一包醬料包足足有300g，熟的直麵一包也有180g
一份剛好是一人份，小鳥胃可能還吃不完，一份義大利麵還不到100大洋
店家標榜裡頭的蔬菜是店家每日凌晨去市場採買的新鮮貨
肉品也是CAS合格的，新鮮現做，不加防腐劑，丟進冷凍庫可以放一個月
這可比泡麵來得有料又營養多了，冰箱裡一定要囤一點的啦!

店家資訊:
好煮藝義大利麵醬料包
http://e-pasta.shop.rakuten.tw/
http://www.0960252137.com
(愛合購上也有)
地址:台北縣新莊市中正路595號
電話:02-29080979
營業時間:週一至五 10:00~17:00(可店取)