PJ's好漢窩

饅頭到處有，這家店老闆卻有些特別，說好的出貨時間因為老闆不滿意食材而延後，讓人更加好奇產品本身。
 組合包:芋頭*2、南瓜*2、黑糖*2、巧克力*2(8入)/包$188

 自從塑化劑風爆波及到保健食品之後，這類食品我就沒再吃過，直到懷了我家二寶-細翰仔。懷孕初期的葉酸補充卻從保健品變成了必須品，捨棄懷豪哥時的GNC而在婦產科以原價九百大洋購入了永信的維他命B9孕護葉酸錠，原因無他只是在小綠人都難以保證安全之際，國內大廠至少可以找得到人負責。
 
產後葉黃素則對寶寶的視力有幫助，餵母奶的我也有點視力退化貌，接著HAC山桑子C口含片也出現在我的桌前。
 
理論上在孕前三個月就該補充葉酸的，一罐90錠約三個月，剛好是孕前期，當然如果蔬果食用足夠的話，維他命錠是非必須的，只是外食族如我，就最好定時補充以降低胎兒神經管缺損的風險。
 
除了B9葉酸之外，這一錠也含有其他的B群家族只是成份不算高。過多的維他命其實也只是排出，沒必要增加身體負擔。
 
而山桑子C口含片的山桑子據官網說明是二次世界大戰時美軍夜間飛行的指定補充品，一天可以吃三錠。
 
這除了維他命C也加了對眼睛有幫助的維他命A
 
3錠即13顆柑橘的維他命C含量，不使用砂糖但用了很多種的代糖甜味劑，這樣會比較好嗎? 個人持保留態度，但至少比藥物可口多了。永信有自己的實驗室，有基本的品質保障同時外加產品險，可能比海外空頭公司來得安全些。
 
打開山桑子C口含片裡頭除了一大陀的棉花之外，還有一個小圓柱體的防潮劑，一旦開封，這兩項都應該要直接取出丟掉，以免把濕氣留存在罐子內反倒有反效果。
 
左邊紫色的是葉酸，一天一錠；右邊的是山桑子C口含片一天可以吃三錠。
 
【回。味】
在食用前我還特地打電話詢問過，山桑子C口含片是素食可食的，哺乳者與小孩也能食用，吃了一週雖然沒啥立竿見影的效果，吃在口裡甜度不低有點像糖果，沒有過於鮮豔的顏色，接受度較高。XD
【店家資訊】
永信藥品工業股份有限公司
HAC健康生活館:http://www.hacsquare.com/hac/hac.aspx
服務電話:0800-012-678

餃子也會爆汁~細緻卻帶有清脆口感的鮮蔬，讓娃兒們大口吃下均衡的營養。
 
娘家媽媽急召女兒回家，電話裡說不清楚，只知道小娃兒們吃了不少好料；進了娘家門才知道，是鄰居力薦的手工水餃，也多虧了鄰人熱心不然桃園的娘家哪享用得到這隱身在基隆市場裡的好料?!
據說連水餃皮都現桿，手工的很徹底吶!
個頭不小，個個圓嘟嘟的，飽滿的像個小包子。
 
鄰居說煮法特別，雖是一樣從冰箱中取出，卻不像冷凍水餃需三次點水，得要把水打個轉才下餃子以免黏鍋底。
口味不同煮的時間也不一樣，為了怕不佳的廚藝貶損了餃子的美味，咱們家還真的乖乖認真拿錶計時咧。
幸好名片背面也有說明，不然現在產後腦子鈍鈍，聽一遍鐵定忘記。
厚~煮好了!食指大動
 
皮薄得可以透出餡料的顏色，卻不太容易破皮，一連煮了三十顆，破損率0%
◎胡瓜水餃 (6.5元/個)
 
看似細緻的胡瓜絲居然有著清脆的口感，入口香甜多汁。
 
豬肉一點也不腥臊，鄰居說還是黑毛豬來著，配搭著青蔥的香，在炎炎夏日吃來正是爽口
◎高麗菜水餃(5.5元/個)
 
沒圖沒真像! 瞧~照片裡的多汁是來自於新鮮的蔬菜而不是肥油，連沾醬都不需要，也免得損了蔬菜的天然鮮甜。
切得超細的高麗菜，吃來沒有纖維感完全不礙口，可喜地是這麼細的高麗菜居然有近似於酸白菜的爽脆口感。不用剪碎就連小娃兒都可以方便輕鬆地把蔬菜吃光光，當媽的好偷懶~馬上跟鄰居注文,麻煩下回回她娘家時務必幫忙囤個幾包來。
  【回。味】
儘管已把水餃吃下肚好幾天了，打著這篇食記的同時，滿腦只惦記著餡子的鮮甜多汁，現在想起來美中不足的是皮因為薄使得吃來不夠Q，喜歡有咬勁麵皮者可能會覺得皮的存在感不足，我家全體倒是吃得很開心就是了。
一邊打著字，我家3歲半的豪哥還會來回幾次望著照片大讚:「水餃真美味。」，想著還有好多種口味沒試過，擦口水ing...
【店家資訊】
德基純手工水餃專賣店
地址:基隆市愛三路仁愛市場2樓(B31,B32)
     B棟(第一棟)近2F電梯
電話:2425-5488 2430-2544
營業時間 10:00 - 20:00
附上名片與價目表~

飄散著茶油香氣的酥脆芝麻燒餅夾著軟嫩的古早味蛋餅，配上一杯豆漿是一份幸福的經典中式早餐。
39w2d待產中，看到冰箱裡沒有早餐食材的安全庫存會讓我一陣心驚，於是乎~除了準備待產包之外，這幾天還忙著準備冷凍庫裡的家人早餐食材，噗!真是天生勞碌命。
除了偶爾玩玩像是憤怒鳥包子或是餅乾之類的點心外，早餐總是要吃的，中西麵食自製或團購通常是最佳首選，吐司麵包總會吃膩的，換換口味來個中式早餐吧。
原食譜出處：　 芝麻燒餅 - Carol 自在生活
材料:
1. 燙麵糰: 中筋麵粉300g、80-100度熱水150g、鹽1/8小匙、橄欖油或任何植物油25g、冷水40-50g
2. 油酥: 低筋麵粉80g(這回我用60g全麥麵粉+2小匙胚芽+1大匙麥麩，合計80g)、植物油50g(本次我用的是茶油)
 
作法:
1.燙麵: 先把冷水以外的所有材料都混合在一起，然後再依麵糰濕度加入冷水，揉成光滑的麵糰，靜置約30-40分鐘。
2.油酥:油燒熱，加入麵粉拌炒至金黃色(我的材料含麥麩顏色較深且較乾些，如果是純麵粉應該比較稀滑些)，放冷後待用
3.組合: 把燙麵糰桿成30x50cm左右，把油酥均勻抹上後，捲起
4.用扭的方式把麵捲分為8-10個麵糰，每個小麵糰的兩端要捏緊。
5.把小麵糰桿成牛舌餅狀，然後折三折，反向再桿開再三折
6.在餅面上抹點水，沾上白芝麻
7.芝麻面朝下，再桿開成燒餅狀，別桿得太薄會變成蘇打餅乾就不能夾餡囉。
8.可以多做一點用割開的塑膠袋間隔直接冰到冷凍庫裡，每次使用時可以直接放進預熱過的烤箱就有現做的美味。
 
8.用大烤箱約180度C(預熱10分鐘)烤5分鐘後翻面再烤個5分鐘，這回我只用不可調溫的小烤箱，因為離加熱管較近，所以預熱8分鐘後(餅非冷凍狀態)直接烤7分鐘不用翻面，直到金黃即可。
有了芝麻燒餅，當然要來夾個東西，夾沙拉不賴，夾蔥蛋也很棒，嫁到桃園市之後發現燒餅夾蛋餅口感更具層次。
【古早味攤蛋餅】的做法也很簡單。
材料:一人份
麵粉(不管哪種筋度)2大匙、玉米粉/地瓜粉/太白粉1/2大匙，加些許蔥花與鹽適量
 
作法：
1.將所有材料加水混合成如上濃稠狀的麵糊
 
2.熱油鍋倒入粉漿快速轉一下讓粉漿攤成圓餅狀，煎到兩面熟帶些微焦
3.再打個蛋入鍋中，立刻把剛才的麵餅蓋在蛋上，稍等一下即可捲起。
 
瞧！烤箱預熱夠的話，燒餅會有些微微膨起，燒餅的香脆搭上蛋餅的軟嫩，光色澤與茶油蔥香就夠讓人胃口大開了。
 
轉個方向，邊邊角角的酥脆可以從畫面上傳達出來。
 
切開燒餅，內部的胚芽與麥麩彌補了些中式早餐缺乏膳食纖維的缺點。
 
好吃又飽嘴的早餐～比起市售燒餅低油許多，放在紙上也不泛油蹤。
 
配杯無糖豆漿加份水果，就算是大男人也會飽的同時更健康些。
對照下圖2010/05的攤蛋餅文
材料比例相同，使用的是太白粉(地瓜粉也行)會較今天使用的玉米粉軟嫩些，仁愛路的九層塔燒餅可比自製燒餅油潤許多，口感完全不同，兩者一樣好吃。 

同場加映:
對付挑食小鬼頭，把奶蛋燕麥的營養一口吃下肚
 
法式吐司的作法使用的是自製的燕麥胚芽吐司，12兩吐司對小家庭來說也得吃上幾天，換個做法可以很快消化掉，就算是乾掉的隔夜吐司也能輕鬆回復柔軟唷
延伸閱讀：
 芝麻燒餅 - Carol 自在生活
 【廚房紀事】五分鐘的簡易美味@塔香燒餅夾自製攤蛋餅

我家也有憤怒鳥
 
用家裡現有的材料不加色素與香精，拿來當黏土玩還可以吃下肚
白色：牛奶，黑色：阿華甜，綠色：青汁粉末，黃色：地瓜，每一個麵糰都是隨手抓的量，連酵母粉也是，十足的隨手之作。只有綠色額外加了些糖，其他都取自然甜味，外加準備了6顆栗子當餡料
因為小孩喜歡豬勝過鳥，一共六種造形裡綠色就佔了4名，黃鳥、綠鳥、白鳥、國王豬、鬍子豬、豬小弟，發酵前看起來還挺可愛的
這是我家小孩最愛的國王豬(不過製作當天，他在回家的路上睡著了，沒辦法看到他臉上的笑容很是遺憾)
在圓形為主的憤怒鳥角色之中，三角形的黃鳥與眾不同也很受我家小孩的青睞，雖然努力地幫牠長高還是不太像三角呢~可是表情有到位(噗)
剩下的麵糰懶得捏製就直接配搭在一起做成蝸牛螺旋似的造形花捲吧。
在發酵之後，完全扁掉走山，猜測大約是發酵時間與溫度沒抓準，看來還是無法偷懶，外加只有小小的栗子當餡是撐不起來的
三隻鳥類就算走山還是比豬來得可愛些
倒是蝸牛長得很不錯耶，含糖的麵糰發酵較快，所以阿華田的黑色變成凸起狀
蒸好後放涼裝盒，沒辦法直接看到小孩的驚喜的表情，也還是期待他能很夠很驕傲地跟其他家人說：這是我媽咪做的唷~
  
結果：當晚孩子蹦蹦跳跳地回來報告說，小蝸牛超好吃的，分配給表妹一個大家都好開心～下次還要再做唷！　ㄚ～豬呢鳥呢?! @@

每年過年拜拜總少不了發糕這一款，只是市售用紅色PP碗裝的發糕，總讓人難以安心，更別提放室溫可以擋好多天不發霉這種本事。想自己DIY但長輩總是怕發糕要是不發，會是不好的兆頭~
這簡單不發的發糕，就當他是一般蛋糕吃掉了事咩。
上網找了Carol的黃金發糕食譜
材料:
a.中筋麵粉50g,清水60g,速發乾酵母1/3茶匙(約1g)
b.地瓜泥200g(剛巧有便利店的烤地瓜),細砂糖50g,雞蛋1顆(約50g),香草精1茶匙(我略除了),  中筋麵粉70g,牛奶45g(我改用奶粉加水) 
剛好材料手邊都有，在冷冷的冬夜裡，發酵兩小時之後仍不見明顯漲大許多，索性放在大同電鍋裡一整晚，早上上班前再用炒菜鍋蒸
入鍋時才發現原食譜中的布丁杯子只有我的布丁杯的一半，也就是說其實應該是蛋塔或是馬芬蛋糕用的淺杯子，但我只有四個這樣深高的布丁杯，就硬上了
鍋淺只蒸了20分鐘就沒水乾蒸，糕體最上頭都已經開始焦了一個小點，還好及時發現沒燒焦，趕著上班也來不及依Carol的說明分階段開鍋，隨意拍了幾張紀念照好像也沒明顯回縮。以第一次做的發糕而言，沒有發到很開，卻也還算漂亮，金黃的色澤真的很喜慶呢。
雖然用酵母粉比較花的時間也沒有泡打粉100%成功的保證，但是健康是DIY的第一要件。沒用化學的泡打粉，也不含米的成份，連油都沒有，入口是地瓜的香甜，放冷了也一樣Q，好吃唷。
延伸閱讀:
黃金發糕 - Carol 自在生活

等待孩子的爸林口工作之餘，母子倆先到林口麻雀版的家樂福逛逛， 大賣場年節氣氛不少，只是貨架間道路超小，逛得實在不暢快，午餐就直接到隔壁的蜀山饌打發。
 
桃園的蜀山饌麻辣鍋享有盛名，適合大堆人聚餐，單身或小家庭偶爾想滿足一下麻辣的癮頭時，蜀山饌的鮮熬麻辣麵就很適合。
 
餐廳內部有咖啡廳的fu，踏入店內時只有邊區有客人，半小時後用餐巔峰時間很快就填滿了人客。
 
開放式自取的飲料有甜度不低的冰青草茶與熱的無糖決明子茶，不過茶味都挺淡的。自調醬料區種類不比一般火鍋店少。
櫃內的台式滷味是點餐後才由服務生在陶鍋內加熱。
 
結帳櫃檯邊還貼了冷凍湯頭包的樣品，看來有走寧記路線的款。
 
菜單價格約在$130-$150，每種湯頭都有豬/羊/牛/雞腿/海鮮的選擇，還可以選擇麵或飯。 
適合的沾醬調法也給你列個清楚。
 
小試了一下配搭東北酸菜湯頭的豆腐乳醬與招牌的辣椒醬。
豆腐乳醬相當濃稠但與吃羊肉爐的那種豆乳豆瓣不一樣，比較柔順些。特別窇製的辣椒醬裡有XO醬的鮮香味，辣度還好。
 
小菜上桌，麻辣鍋雙寶之鴨血、豆腐 一份 NT.60

一份鴨血就有五大塊，每塊咬下都很柔嫩夠味，美中不足的是天氣偏涼，拍完照麻辣湯頭很快地就結了一層辣油。 

豆腐是臭豆腐，孔隙較鴨血多，吸附的湯汁也較多，吃起來鹹度也較高，一整碗有六大塊，大滿足，有點讓我想把湯頭帶回家滷青菜呢。
 
滷菜小拼盤 一份 NT.50 ，有一切成四瓣的滷蛋、薄片五花肉、海帶、豆干與素雞；附上招牌的麻辣醬，這麻辣醬的辣油就真的已經凝成塊狀了，沾醬味道讓我有點想到愛之味的麻辣醬耶。
 
肥肥的五花肉切成薄片沾著麻辣醬吃，有雲南的大薄片口感般的脆。
原味番茄麵 NT.140 
 
不吃辣的人也有好選擇，用新鮮牛蕃茄熬製的蕃茄麵，湯裡可以看得到不少量的蕃茄碎末，湯頭喝起來果然很自然的蕃茄，不會酸唷!
麵裡的配料有一片的大蕃茄切片，配上大量的蔥花，與紅白蘿蔔各一大塊、一個魚餃，一條豆皮與小白菜，有點縮小版的個人小火鍋的FU。
主菜的雞腿很讓人驚豔

居然是去骨的耶，皮薄肉嫩的滷雞腿，超有誠意地。
 
麵條部份說是拉麵，不過吃起來覺得很像比較白的油麵而已，口感偏軟，吃得慢一點，不一會兒就脹大了起來，反倒像是越吃越多。 
招牌麻辣麵NT.150 
 
點的是牛肉，一上桌引起我注意的是上頭未熟的肉片，像是五分熟而已，是店家對肉品質的自慢吧~在熱湯裡攪拌一下就會是剛好的嫩度。
 
一碗裡約有五片這樣的牛肉片，其他配料則與蕃茄麵相同。
 
麻辣湯頭與剛才滷味沾醬是一致的，算是小辣等級。
裝麵的碗都是寬口的大磁盆，湯量少，據說可以請服務生加湯的；或許個人口味比較淡，這一餐吃下來，覺得每樣餐點都很夠味但也都偏鹹些，完全用不著沾醬，隔日一量果然水腫多了0.6kg >"<
離開前服務生有詢問是不是有吃飽，感覺很親切，這點加分不少。現在週一到週五還有第二碗半價的優惠，很值得林口上班族們商業午餐唷。
 
【店家資訊】
蜀山饌-鮮熬麻辣麵
地       址： 新北市林口區仁愛路二段516號1樓
電       話： 02-2603-1341
營業時間： 11：00～14：00;17：00～22：00

 還記得第一次吃到山田村一的手作盆子是在甜點大道的活動，對充滿日系風格的產品在腦海裡留下了細膩的印象，甚至還出版了很潮的店誌呢。
重溫經典的原味蛋糕布蕾，正巧彌補一下上一週大賣場買的西班牙布丁帶給味蕾上的傷害。
 
習慣性地總愛看一眼營養標示，儘管那不能抵擋得了美食的誘惑，甚至還發現了更多好吃的新口味呀~流口水ing
 
附上一根湯匙，表示適合一個人抱著挖著吃
 
錫箔盒子上頭覆蓋的膠片是深色的，還以為是誤送為巧克力口味呢，打開來驗明正身是原味無誤，上頭妝點著糖粉與點綴用的葡萄乾。
 
一湯匙挖下，最表面的蛋糕相較於下方布蕾的軟，算帶一點點的焦硬度
 
濕潤的蛋糕體跟乾的蛋糕口感很不一樣，入口即化
 
下方的布蕾其實不像布丁，比較像是慕斯，奶味相濃但不會過甜，愛死了
 
切一片來看，布蕾與蛋糕層層交疊著，隨著湯匙挖的深度不同，口感層次也不同，真會讓人一口接一口地停不下來呀，不由得心領神會地附上"一根湯匙"的奧密~ XD
【店家資訊】
山田村一
樂天 http://muraichi.shop.rakuten.tw/c/0000122685/?scid=muraichi-bloger11121-76
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 以甜點聞名的山田村一，想不到也出了鹹食的姐妹品牌~港仔糕倉
六星級主廚每日限量三百份的美味，現在可以直接用網路送到你家
 
維持著山田村一一貫的質感紙盒包裝下是一整條的真空包裝蘿蔔糕，一大盒就有700g，上頭滿佈著碩大櫻花蝦與芋頭長籤。
 
盒底一樣標示著營養成份，順道留意到素友們也有可食的商品
 
特別的是港仔糕倉的蘿蔔糕是可以冷凍的，有點令人訝異
白蘿蔔本身水份高，一般蘿蔔糕若是蘿蔔量多雖然較美味且香但不耐久放，要是放進冷凍庫就像是凍豆腐一樣，口感就變了，而市售的冷凍蘿蔔糕則是粉多蘿蔔少像是碗粿，滋味總是不同，這六星級主廚做的冷凍蘿蔔糕又是如何呢?
 
切片了幾片，在未加熱前也看不到孔細，糕體上滿佈著肉燥與紅蔥頭，兼混著金鉤蝦的細末，芋絲則觀察不到
 
雖然蘿蔔糕以小火油煎最噴香，但我喜歡軟而有彈性的蒸食，偶爾煮湯也很不賴，少了些油膩感也多了健康,蒸好的糕體變得很柔軟且富有彈性，嘗起來居然像是煮蘿蔔糕湯一樣的濃香，與"碗粿"是兩個世界呀!
原為以櫻花蝦與芋頭只存在於表面，細細品味才發現蘿蔔糕像是用高湯混合作出來的鮮美，每一口都是蝦與芋頭濃郁滋味，不加醬都好吃~
口味重喜歡加點醬油膏潤滑的話，用量請斟酌些。
【店家資訊】
港仔糕倉
樂天：http://radish.shop.rakuten.tw/c/116869/?scid=radish-bloger11121-76

不久前某網友的朋友表示正在研發矽膠環保保鮮膜，想起之前nana媽與其他媽媽們在塑化劑風波中的大力奔走，也挺不起政府機關的肩膀，靠自己比較可靠。一家之煮們~Fighting!!
新店的頂豪精密金屬公司研發的白金矽膠是食品級的，就像是烘焙用具裡的矽膠膜有抗冷熱的材質特性，耐熱度最高可以到260度C耶，所以拿去微波或烤箱使用也是OK的，耐冷度-40度C放進冷凍庫也不打緊。
有了SGC檢驗認證，為消費者的安全做第一步的把關。
 
使用的注意事項也一定要先看囉!
 
話不多說，趕緊開箱~
 
產品有12-22CM的規格，目前都是圓型的，跟烘焙用材一樣顏色多元，不用擔心會有色素跑出來。
14CM的有雙層膠片夾著，裡頭還有一張珍珠紙襯著，感覺比較高級些。
 
白色的19CM就直接裸裝~噗!
 
用不完的食材裝在小缽中正需要個蓋子，尺寸比12CM大了一些~
 
矽膠鮮膜只需要稍為一撐就能巴住，完全密封剛剛好
 
邊邊的地方完全是密合的，雖然不是密封保鮮盒那樣的密，但試著傾斜也不會流出水來
試過如果是比保鮮膜再小一些的容器就只能蓋著而已，跟一般杯子使用的那種薄片的矽膠墊不一樣，LE CASSEROLE的不能完全密貼杯口。
 
信心大增，再來試試更大片的19CM，造型上跟14CM的有些微不同，中間有個圓形，頂端還有個點；對照說明原來是微波使用時可以先在中間點上戳個洞，好讓壓力釋放出來，才不會發生危險囉。
 
稍大的湯鍋比保鮮膜還大些，盛裝著預先洗好的蔬菜
 
瞧跟旁邊的葡萄柚相比，這個鍋真的不小呢! 還是可以完好地密貼包覆，怎麼翻都不會滑脫!
 
矽膠保鮮膜其實挺厚的，在使用上不用太小心翼翼，不用擔心太粗魯而報廢，使用後難免會沾染到內裝物，可以用中性的洗潔劑清洗，丟進沸水中消毒也OK，不用怕用久會五味雜陳，一片給你用到長長久久，夠環保，愛地球為垃圾減量吧!
 【店家資訊】
生活精品Metalware
官網: http://www.metalware.com.tw
使用說明: youtube: http://youtu.be/d7pUxxmC-IE

無任何添加物的 食品難尋，為了＂就愛天然＂這樣的理念，搶進了阿蠻CAKE的水果酥
外包裝是以木片與麻繩組合而成的盒子，附上的提袋也走牛皮紙的僕實風格;阿蠻的商品形象很有台灣味也很有古早味，十足是台灣第一伴手禮的款，要是國外友人來訪很適合當贈禮。
不過價格實在很不可愛，一個水果酥大約等於一個便當(12入每個$44~2入每個$75)，是除了中和王師父的金月娘之外更讓我不敢相信的售價呀～至少論重量，金月娘也比阿蠻水果酥的40g重上許多
１２入的水果酥全是一樣的台灣造型，這樣形狀的鳳梨酥類產品真的越來越多了，當台灣形象的伴手禮真的超合適
阿蠻還全部都使用台灣的原料，不含任何人工添加物，所以有別於一般的水果酥可以放上個把月甚至一年，阿蠻只能放上短短的14天。
 
每種口味都有明顯地水果圖樣，代言人的西瓜皮小妹妹與穿著吊嘎阿的哥哥很有古早味呀～噗！ 
 
這一盒有四款，旺來酥／芎蕉酥／檨仔酥／艿姬酥，連取名都很有台灣味。
 阿蠻沒有偷懶，每一款的營養成份標示都不一樣，雖然還是很肥人的點心，但碳水化合物（醣類）25.3g~26.2g比一般的水果酥少了一些些，熱量155.6~168大卡也比市售低了約100卡。
 
最讓我有興趣的是這一款艿姬酥
裡頭餡料是用黑葉荔枝與烏龍茶調的呢，當然冬瓜還是會有的，適度地調合甜味可以接受
 
這一款的斷面最難切，餅皮最鬆散，不鹹不甜的外皮部份香氣與起士味並不濃厚，做為綠葉襯托餡料的香氣倒也合宜。入口荔枝香甜味明顯，入喉後淡淡的烏龍茶香緩緩上昇，香氣與甜度是四款之最很是特別。
 
最基本的鳳梨口味的旺來酥
 
內餡飽滿度不若荔枝，也含有冬瓜成份，土鳳梨的香氣不足，要是單論此品恐怕與市售商品相較，特色性低了點，CP值偏低。
 
檨仔酥採用的是香氣與甜度均高的愛文芒果，切開還帶水果纖維，這款不亞於艿姬酥～
 
芎蕉酥就很特別了，不禁想起了小時候吃過的黑黑香蕉乾，那樣濃縮的香甜是一般生鮮香蕉的好幾倍，阿蠻的芎蕉酥沒有冬瓜餡，但香甜度也只有記憶裡香蕉乾的一半不到，配著茶品食用，倒是回味無窮。
平心而論，阿蠻CAKE的商品形象完整，口味多元，無刺鼻野豔的香料與色素，以天然的台灣食材取勝，不難吃但坊間相似產品線中要脫穎而出，卻也有些難度，加上售價來衡量更會打退一些購買意願。嘆～
 
回望向阿蠻CAKE純天然的各式蛋糕捲，菠菜蕃茄捲與紅蘿蔔布丁捲還挺吸睛的，再過一個月也該來考慮來選彌月禮囉～
【店家資訊】
阿蠻CAKE
官方網站： http://www.amcake.com.tw
服務專線： 06-593-5664