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剛拿出袋口,空氣中就四逸著令人垂涎的糕餅香~撲鼻的鹹甜奶香惹得人口水直流,且慢~小烤箱加熱五分鐘美味更加倍!

還記得去年嚐過的全麥黃金酥,那酥鬆粗纖的特舒口感十足令人印象深刻,深刻到連向來不愛吃鳳梨酥的我居然只猶豫了一下還是接下了今年的慕鈺華鳳梨酥試吃邀約。 
 
台灣形狀的外盒不愧是台灣特色伴手禮首選,慕鈺華食品的企業標籤是額外貼上的。
 
裡頭還有密封袋包裝,十個喜氣的小點也有個別的包裝,既衛生也不怕走味,分享他人也很方便。
 
背面的成份說明比較簡單
 
對照外盒包裝似乎不盡相同,外盒的成份表裡缺了麥芽,而內包裝則缺了鳳梨香料,兩者都沒有提到特別加註的代糖成份。
 
熱量一份30g173大卡是比一般鳳梨酥低一些,好期待用代糖會像黃金酥一樣低50%熱量卻無損美味嗎? 
 
撲鼻的鹹甜奶香惹得人口水直流,且慢~小烤箱加熱五分鐘美味更加倍!
 
皮算薄的,餡與皮的比例極佳,挺挺的四邊角角烤過後特別酥,一刀切下很訝異地沒有很明顯的纖維感。

嚐起來甜度與一般產品相似,聞著香,餡料吃起來卻很傳統,冬瓜比例不低(所以叫鳳"黎"酥?),鳳梨纖維與香氣不足,沒有酸度,不太黏牙適合牙口不好的人,私心以為全麥黃金酥仍然遠遠超越。

延伸閱讀:
 【慕鈺華全麥黃金酥】酸甜酥鬆的養生小點
 
 店家資訊
慕鈺華食品
官網:http://www.decha.com.tw
部落格:http://www.chinesepizza.tw
facebook:http://www.facebook.com/taiwanpizza
噗浪:http://www.plurk.com/chinesepizza
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