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蒙古包裡的包廂其實很古典,裡頭是昏黃的宮燈,外面還有綠蔭,景色宜人。這天我們在名為「阿爾泰」的廂房裡享用中餐。
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三種水果都處理得很乾淨,我家dd特別愛小蕃茄,鳳梨也很香甜
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還有布丁與罐裝汽水、養樂多可以任選
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熱咖啡、明治冰淇淋還有瓶裝可口可樂、雪碧、橘子等汽水都不怕你喝
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走回包廂已點好了湯,在場不吃辣的居多,所以一鍋鴛鴦與一鍋回味白鍋
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不論紅白湯裡都漂浮著大量的蒜頭,紅湯辣度倒還好,大約中小辣程度;白湯底濃稠白得見不到底部,原來是雞湯底而不是一般的高湯。
低頭看一眼餐具下方的紙墊,上頭寫著湯頭濃郁無須沾醬。
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回頭一望,擺在架上的食材瞬間疊得老高,服務生上菜速度有夠快。
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紅鍋必備的老油條、我愛的各種菇類與青菜、還有店家招牌的天香豆腐
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肉類區則是大多數人目光的焦點,豬牛羊雞全部都沒缺席,只有海鮮店家怕放在鍋邊退冰會不新鮮建議之後再依需要加點,這點細心值得誇獎
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每一種肉片厚薄度都很相近,不嗜肉的我對肉質沒有特別明顯感受
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牛肉據說是選用Choice等級的呢
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各種火鍋餃類與手工牛肉丸也沒缺席
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大夥七手八腳地全部丟下鍋裡煮食,一大鍋好不熱鬧
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粉柔嫩的牛肉丸,輕易就能用筷子撥開,裡頭還有一些薑的纖維,沒有腥味,DD直說好好吃,還有蔬菜牛肉丸呢。
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天香豆腐原來是臭豆腐呀,充滿孔洞剛好吸附有味的湯汁,有木棉豆腐與凍豆腐的雙重口感,有合我的口味連吃了三四大塊。另外最令人驚豔的還有甜美爽脆的白菜,幾乎都被我默默撈光了。
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用長公筷來涮肉片,不用擔心在鍋裡翻攪會找不到又不衛生,只消幾秒鐘就可以享受鮮嫩的肉肉囉
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肉片完全沒腥味,這點很重要哇!
多種的蔬菜與手工拉麵、鴨腸、牛肚、脆腸全部都上場
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最特別的蔬菜非水蓮根莫屬
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輕涮一下還保留了脆脆的口感,是一般吃到飽餐廳很罕見的食材呢。老實說在眾人沒注意之下,這一盤裡有一大半進了我的胃裡。
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火鍋料也不是阿里不達的零售品,有起士球唷
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既使在包廂內,服務生也還是會三不五時過來收盤子,一頓飯下來也加湯加了兩三回,完全沒有被冷落到旁邊畫圈圈。加湯用的長嘴銅壺好特別,沒有噴到顧客之虞,只是看來頗重,臂力應該要很好吧?!
中場再去聽個現場演唱,瞄一瞄現煎的金絲戀餅
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金絲戀餅,不在吃到飽的範圍內,6個要價$120,看起來還挺像一捲細麵的,用小火慢煎(有豬油不是素的)
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兩面香脆,內部拔絲,在場大夥都忙不迭地試試撥開的樣子,吃起來倒只有原味麵粉香,不沾醬的話不是很有味,有趣大於美味
儘管吃得很撐了,飯後甜點還是不能少的~
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可以自己亂加紅豆與花生米的燒仙草,還有明治紅豆、黑芝麻冰淇淋,更有古早味的布丁蛋糕(重奶油蛋糕,不是戚風拜拜蛋糕唷)
【回.味】
這一頓吃得好撐,以鍋類料理吃到飽餐廳而言,天香回味的湯頭是決勝的要點之一,入口的雞湯底就與市售的粉料真的差很多,以其價格還可以帶小朋友一起用餐而言,有想帶家人近期再來用餐的機會。
與一夥有著「吃東西前要先拍照」這種症頭的大家聚會是一件開心的事
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【店家資訊】
天香回味養生煮
地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電話:03-3234628
收費:成人NT.439,兒童NT.220,另加一成服務費
70-110cm以下50元
70-110cm以下50元
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