PJ's好漢窩

家裡有個中式胃口的中年大叔,咱們的早餐通常是很傳統的一杯豆漿再蒸上個熱騰騰的包子饅頭就簡易打發了;在冰箱早餐食材快告罄時,收到遠自高雄的不二家香菇蛋黃鮮肉包不蒂是天降甘霖!!

一包冷凍包子有六粒$120,共540g,每顆是90g,算是很標準的包子大小

成份說明裡最吸睛的是那一行:"食品添加物:無"

100g為單位的營養成份標示,一顆包子約365大卡,跟一塊麵包也差不多

包子上的細折很有手工的感覺~XD

因為已經是熟品,不必退冰,直接丟進大同電鍋裡蒸熱即可

迫不及待地咬下一口,皮好薄,好軟嫩耶~
這口感不正是我想要做出的零毛孔,軟嫩嫩的吐司嗎?
這回出現成了包子皮, 不愧是南部上來的包子,連皮也略帶了些甜味,裡頭的肉餡扎實地像個貢丸,

撥開一瞧,內餡整個跌出來,一大塊厚厚的香菇與1/4大小的鹹蛋黃一同擱在一球獅子頭上

肉餡肥瘦比例也很勻稱,不會讓你咬到肥滋滋的肉塊也不會柴,看起來油潤潤地但倒不出一滴油來,一點也不油膩,還有不少的青蔥提鮮,整體調味鹹淡適宜,還滿不錯吃的唷!

店家資訊:
高雄不二家(正統食品)
中正本舖: 高雄市新興區中正四路31號(捷運美麗島站2號出口)
電話:07-2412727
官網:http://www.second-to-none.com.tw