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爆漿的、脆皮的紅豆餅攤隨處可見,一個大約8-10元不等;記憶裡三個十元的傳統紮實口感的紅豆餅卻越來越少見了,經過幾次的調漲,現在這種平價已經快絕跡了。
這天意外發現這一攤老伯伯的古早味紅豆餅小攤子,2個只要10元~
兩個才十元,(基本上不單賣一個,不然紙袋錢就....)
有紅豆、奶油、蘿蔔乾,偶爾還有芋頭(只是成本較高,很少做了),分兩天買齊了三種口味
size一般,外皮超厚實,差不多跟啃一個山東饅頭有一樣的咬勁
紅豆口味,餡料不少,稍甜一點有紅豆顆粒唷
蘿蔔口味,蘿蔔乾混了麵皮漿(這點我不愛),帶點胡椒辣,鹹鹹的還不賴
奶油,喔!就是這一款,真是很傳統的那種古早味奶油餡耶~
說不上特別美味,但平凡實在的滋味在記憶中總最令人回味~
嗚~我好想吃芋頭的喔!
店家資訊:
古早味紅豆餅攤
地址:桃園市仁愛路111號前 (仁愛路與壽星街交叉口,7-11斜對面,郭記名點分店對面)
營業時間: 12:30-18:00(賣完為止)
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