有位友人是港澳同胞,今年中秋烤肉剛巧攜來了一盒他唯一喜愛的廣式月餅
來自香港的榮華餅家的白蓮蓉月餅,聽說價格非常高昂
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212374.jpg)
外包裝數十年如一日的鐵盒子
裡頭是花開富貴圖樣的牡丹塑膠袋,就像是記憶裡小時候在麵包店裡有金紙牌的月餅般的古早味
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212376.jpg)
1950年榮華首創了白蓮蓉月餅,自此得到不少食品獎章
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212375.jpg)
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212373.jpg)
一個就重達185g,屬重量級商品
有分單黃、雙黃甚至是三黃,當然價格也差很多
一盒四個的雙黃白蓮蓉月餅在香港當地買還要價約台幣千元
換句話說一個月餅$250,真是特貴呢~
在網上爬文得知,要是在台灣買可是要一盒$1,600,著實讓人嘖舌不已呀!
小心切成四等份,光看切面就可以發現非常油,這油是花生油不是豬油
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212372.jpg)
蓮蓉部份口感相當有彈性,可以說是Q塊塊呀,與麻糬的Q完全不同
這在月餅界裡真的是少見的
蛋黃本身也是特殊處理過,無腥味且富有油脂,口感也是Q而不乾
比起先前吃過的各種蛋黃酥截然不同,就像是烤地瓜與蜜地瓜的差異呢!
這樣一個口感特殊又昂貴的月餅,若不看油脂與熱量超高的話
那QQ的口感還真是讓人回味無窮呢!
店家資訊:
香港榮華餅家
地址:香港 九龍尖沙咀漆咸道南35號地下4號舖
來自香港的榮華餅家的白蓮蓉月餅,聽說價格非常高昂
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212374.jpg)
外包裝數十年如一日的鐵盒子
裡頭是花開富貴圖樣的牡丹塑膠袋,就像是記憶裡小時候在麵包店裡有金紙牌的月餅般的古早味
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1950年榮華首創了白蓮蓉月餅,自此得到不少食品獎章
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一個就重達185g,屬重量級商品
有分單黃、雙黃甚至是三黃,當然價格也差很多
一盒四個的雙黃白蓮蓉月餅在香港當地買還要價約台幣千元
換句話說一個月餅$250,真是特貴呢~
在網上爬文得知,要是在台灣買可是要一盒$1,600,著實讓人嘖舌不已呀!
小心切成四等份,光看切面就可以發現非常油,這油是花生油不是豬油
![](http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/42/1443212372.jpg)
蓮蓉部份口感相當有彈性,可以說是Q塊塊呀,與麻糬的Q完全不同
這在月餅界裡真的是少見的
蛋黃本身也是特殊處理過,無腥味且富有油脂,口感也是Q而不乾
比起先前吃過的各種蛋黃酥截然不同,就像是烤地瓜與蜜地瓜的差異呢!
這樣一個口感特殊又昂貴的月餅,若不看油脂與熱量超高的話
那QQ的口感還真是讓人回味無窮呢!
店家資訊:
香港榮華餅家
地址:香港 九龍尖沙咀漆咸道南35號地下4號舖
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