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同事看到我的食記分享的那一週末起，就從龜山帶全家大小祖孫三代每周去桃市仁愛路大吃營養早餐，就像是盧廣仲的歌曲一樣~推吃早餐運動啦!
同事還分享吃到的新口味燒餅~紅麴燒餅，但他沒吃到香蔥燒餅，但每次店家都準備三種口味，原味、黑芝麻、香蔥或紅麴；於是同事跑了幾次想吃香蔥燒餅，而我跑了幾次想買紅麴燒餅都未能如願，最後我倒是幫同事拎回了跟我比較有緣的香蔥口味燒餅
本週末特地專訪店家~看我挖到什麼好料的^^
首先來看一下門庭若市的場景
不管是燒餅油條、或是包子饅頭米豆漿區、還是飯糰部都站滿了人，尤其是飯糰部份真是超高人氣
先講燒餅油條區，這一區是由老闆與當日考試去的大兒子負責，一般是爸爸做燒餅、哥哥炸油條
剛出爐的原味燒餅、剛煮好的熱豆漿、正在炸的油條~
還有香濃的當天現做米漿豆漿(可以無/有糖或混漿)，包子饅頭與豆米漿區由大姐負責
這一杯小杯豆漿只要$10，大杯的$15，也可以依需要裝袋或自備容器，袋裝比杯裝多一點，很超值
店家建議的保存方法是先將熱熱的米豆漿放進冷凍去快速降溫，不必結冰，再移入冷藏可避免豆類發酵腐壞，但也要在兩三天內喝完；當然一般家庭要是把這熱熱的漿丟進冷凍庫會影響其他食物的冷度，所以我是倒入容器中置入水裡降溫再移入冷藏啦!!
另外，怎麼分辨好的新鮮現磨豆漿與豆腐店的二三次豆水呢? 店家說豆漿上的泡泡是有養肝神效的，所以好豆漿應該有泡泡，豆腐店多半添加了消泡劑使產品賣相好看些，所以認明有泡泡的豆漿就沒錯囉!!
再來看看初訪時跳過的包子饅頭區
不論包子或饅頭一個都只要$7(小籠包$4)，這些產品就不是店家自製的，是跟朋友批的，但也比一般早餐店來得大又便宜
若以吳媽媽包子專賣店來比，個頭每個都比吳媽媽的大，尤其是饅頭，芋頭饅頭看得到芋頭絲好好吃的樣子
我買來試照的三種包子，肉包/菜包/紅豆包
餡料跟吳媽媽的一樣比例少，但是皮是一樣綿軟，口味比吳媽媽還淡，尤其是肉包好肥，嗯!不推包子~饅頭則ok
看一下特寫
有少許顆粒的紅豆餡，吃起來有點水份，甜度略低於吳媽媽包子
肉包餡有點肥
菜包裡有豆干
再來看熱門之一的燒餅$10
今天有原味、黑芝麻、紅麴三種口味，圖裡的紅麴燒餅被我全包走了(含右邊那一袋，一共10個)^^
這是紅麴燒餅的底部，可以看到整個是滿佈紅麴的，當然正面一樣是白芝麻
再來看特寫
這紅麴口味燒餅吃起來跟其他口味不同，比香蔥口味鹹一點，素食可用，吃起來比較溼軟，口感像是可頌麵包，吃起來似乎也比較不油膩
店家說以後紅麴比較容易發酵，這口味大概會只有冬天做
大家猜猜看店家曾經做過多少種口味的燒餅呢?
第一次問時連店家都答不出來，因為太多種類了
除了目前吃過的原味、黑芝麻、香蔥、紅麴之外，還有九層塔、香椿、山藥的呢~
老闆很有實驗精神!所以跟老闆約定改天打算自己帶餡過去請老闆試做一下咖哩、南瓜、地瓜、咖啡、巧克力之類的新奇口味，或許有一炮而紅的潛力商品呢!!
再來逛到必買商品的飯糰區，這區由老闆娘媽媽與弟弟負責(弟弟，飯糰店小開還沒有女友，愛吃飯糰的小於66年次的女生不要錯過)
先來看看飯糰材料，老油條、辣蘿蔔乾、蘿蔔乾、肉鬆、酸菜、花生粉、糖，還有木桶裝的糯米飯
八點不到已經快見底了，大家都很擔心會不會買不到，只見弟弟加快速度猛包(小飯糰$20,大飯糰$25)
拿起錶來計算一下，平均一個小飯糰$20只要20秒就完工了，但還是應付不了不斷加長的人龍~
每一個飯糰都這樣料多味美，每個介紹而去的朋友無不上癮的；當天還巧遇一位不認識的網友看過食記特地從南崁殺過去吃還連買四次，當場忍不住跟他握手，哈~~太可愛了!!
這天是週日，去時約七點二十分，到八點差不多所有商品就都賣得差不多了，八點半就呈現收拾狀態了
所以早起的鳥兒有蟲吃唷!!
後記:
還有週末才有的鹹甜酥餅$20沒吃到過，因為當天少了一個人力(考試去的哥哥)，所以店家忙不過來沒做酥餅，這酥餅(葷)聽說鹹的是香蔥+豬後腿肉，甜的是紅豆泥；有圓與橢圓兩種形狀，個頭比燒餅小一些，但聽說又比一般酥餅大一點~相信三訪時應該可以再來補一下
(其實已經吃了不知道多少次了!!只是用食記分幾訪~)
店家資訊:
桃市仁愛路無名早餐店
地址:桃市仁愛路119號(近桃園地方法院)
營業時間:06:00am~08:30am(週末08:00前去比較保險!!)
延伸閱讀:
食記-桃市仁愛路無名早餐店~大推超值燒餅與飯糰 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674368
食記-桃市壽星街１０元蔥油餅http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15675582
同事還分享吃到的新口味燒餅~紅麴燒餅，但他沒吃到香蔥燒餅，但每次店家都準備三種口味，原味、黑芝麻、香蔥或紅麴；於是同事跑了幾次想吃香蔥燒餅，而我跑了幾次想買紅麴燒餅都未能如願，最後我倒是幫同事拎回了跟我比較有緣的香蔥口味燒餅
本週末特地專訪店家~看我挖到什麼好料的^^
首先來看一下門庭若市的場景
不管是燒餅油條、或是包子饅頭米豆漿區、還是飯糰部都站滿了人，尤其是飯糰部份真是超高人氣
先講燒餅油條區，這一區是由老闆與當日考試去的大兒子負責，一般是爸爸做燒餅、哥哥炸油條
剛出爐的原味燒餅、剛煮好的熱豆漿、正在炸的油條~
還有香濃的當天現做米漿豆漿(可以無/有糖或混漿)，包子饅頭與豆米漿區由大姐負責
這一杯小杯豆漿只要$10，大杯的$15，也可以依需要裝袋或自備容器，袋裝比杯裝多一點，很超值
店家建議的保存方法是先將熱熱的米豆漿放進冷凍去快速降溫，不必結冰，再移入冷藏可避免豆類發酵腐壞，但也要在兩三天內喝完；當然一般家庭要是把這熱熱的漿丟進冷凍庫會影響其他食物的冷度，所以我是倒入容器中置入水裡降溫再移入冷藏啦!!
另外，怎麼分辨好的新鮮現磨豆漿與豆腐店的二三次豆水呢? 店家說豆漿上的泡泡是有養肝神效的，所以好豆漿應該有泡泡，豆腐店多半添加了消泡劑使產品賣相好看些，所以認明有泡泡的豆漿就沒錯囉!!
再來看看初訪時跳過的包子饅頭區
不論包子或饅頭一個都只要$7(小籠包$4)，這些產品就不是店家自製的，是跟朋友批的，但也比一般早餐店來得大又便宜
若以吳媽媽包子專賣店來比，個頭每個都比吳媽媽的大，尤其是饅頭，芋頭饅頭看得到芋頭絲好好吃的樣子
我買來試照的三種包子，肉包/菜包/紅豆包
餡料跟吳媽媽的一樣比例少，但是皮是一樣綿軟，口味比吳媽媽還淡，尤其是肉包好肥，嗯!不推包子~饅頭則ok
看一下特寫
有少許顆粒的紅豆餡，吃起來有點水份，甜度略低於吳媽媽包子
肉包餡有點肥
菜包裡有豆干
再來看熱門之一的燒餅$10
今天有原味、黑芝麻、紅麴三種口味，圖裡的紅麴燒餅被我全包走了(含右邊那一袋，一共10個)^^
這是紅麴燒餅的底部，可以看到整個是滿佈紅麴的，當然正面一樣是白芝麻
再來看特寫
這紅麴口味燒餅吃起來跟其他口味不同，比香蔥口味鹹一點，素食可用，吃起來比較溼軟，口感像是可頌麵包，吃起來似乎也比較不油膩
店家說以後紅麴比較容易發酵，這口味大概會只有冬天做
大家猜猜看店家曾經做過多少種口味的燒餅呢?
第一次問時連店家都答不出來，因為太多種類了
除了目前吃過的原味、黑芝麻、香蔥、紅麴之外，還有九層塔、香椿、山藥的呢~
老闆很有實驗精神!所以跟老闆約定改天打算自己帶餡過去請老闆試做一下咖哩、南瓜、地瓜、咖啡、巧克力之類的新奇口味，或許有一炮而紅的潛力商品呢!!
再來逛到必買商品的飯糰區，這區由老闆娘媽媽與弟弟負責(弟弟，飯糰店小開還沒有女友，愛吃飯糰的小於66年次的女生不要錯過)
先來看看飯糰材料，老油條、辣蘿蔔乾、蘿蔔乾、肉鬆、酸菜、花生粉、糖，還有木桶裝的糯米飯
八點不到已經快見底了，大家都很擔心會不會買不到，只見弟弟加快速度猛包(小飯糰$20,大飯糰$25)
拿起錶來計算一下，平均一個小飯糰$20只要20秒就完工了，但還是應付不了不斷加長的人龍~
每一個飯糰都這樣料多味美，每個介紹而去的朋友無不上癮的；當天還巧遇一位不認識的網友看過食記特地從南崁殺過去吃還連買四次，當場忍不住跟他握手，哈~~太可愛了!!
這天是週日，去時約七點二十分，到八點差不多所有商品就都賣得差不多了，八點半就呈現收拾狀態了
所以早起的鳥兒有蟲吃唷!!
後記:
還有週末才有的鹹甜酥餅$20沒吃到過，因為當天少了一個人力(考試去的哥哥)，所以店家忙不過來沒做酥餅，這酥餅(葷)聽說鹹的是香蔥+豬後腿肉，甜的是紅豆泥；有圓與橢圓兩種形狀，個頭比燒餅小一些，但聽說又比一般酥餅大一點~相信三訪時應該可以再來補一下
(其實已經吃了不知道多少次了!!只是用食記分幾訪~)
店家資訊:
桃市仁愛路無名早餐店
地址:桃市仁愛路119號(近桃園地方法院)
營業時間:06:00am~08:30am(週末08:00前去比較保險!!)
延伸閱讀:
食記-桃市仁愛路無名早餐店~大推超值燒餅與飯糰 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674368
食記-桃市壽星街１０元蔥油餅http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15675582
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