PJ's好漢窩

去年底做蛋糕開了竅，今年母親節用婆婆自種的甜菜根試試難度最高的天使蛋糕~
在碗櫥裡的心形碗是最佳模具，幻想著變成健康又美味的粉紅可愛蛋糕~就算失敗也不過是一顆蛋而已。
材料:一顆蛋白、一大片的甜菜根磨成泥(約1.5~2大匙)、約20g低筋麵粉、10g白砂糖，一把蔓越莓
作法:
 1.蔓越莓先用低筋麵粉抓一抓

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週末異想天開地想用氣炸鍋來自製夜市小食 地瓜QQ球，可惜沒有如願膨起，但孩子們卻一顆接一顆地消化光了硬邦邦的小球，好怕他們消化不良呀! 隔日早起就做起一樣小球狀的蛋黃小饅頭。
 這應是初食副食品的小娃兒的最愛，但小翰仔都一歲一個月了，媽咪才動手做這樣的小零嘴兒。
（食譜取自CAROL的自在生活-蛋黃小饅頭）
我沒有完全參照carol的配方比例,但成品私心以為比carol更接進市售商品耶^^
◎材料很簡單：蛋黃一顆、太白粉(總量大約150g)、奶粉(大約用了3匙奶粉匙)、糖(隨意,大約1.5大匙)、水適量(調濕度)

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2012/12/08是個有意義的好日子，不但是大兒子的農曆生日也是姐姐的國曆生日，於是預訂了天福素食吃到飽餐廳，順道把下週的九週年結婚紀念日外加媽媽的六十歲大壽一次集合起來過了。
話說一年半前桃園春日店的天福讓我唯一次寫了篇徹底的雷文，原以為後會無期，結果在11月時有網友告知天福已經搬到永安店去有很大的改善，希望能再給它一次機會
桃園素食餐廳不少，吃到飽的店很少，新屋的兼善齋也連吃了三次，想想立馬打電話預約去。
新址的天福就在永安路上彩虹魚與花客隆那一棟，記得以前這裡1F是咖啡廳，2F是滿漢火鍋吃到飽，現在一樓是天福素食吃到飽，二樓則是天福的喜宴會場，一樓與地下室就能免費停車相當方便。
1F餐廳分為兩區也有兩個櫃檯，有中式的大圓桌也有西式的小方桌，挑高的環境不顯得挶迫。

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有天在電視上看到台灣農業對地瓜的改良，除了常見的黃紅地瓜，還有白地瓜與紫地瓜等，紫地瓜?!
印象中曾因選舉而使"芋仔蕃藷"紅過一陣子，但芋仔蕃藷氣味獨特，澱粉質高甜度低，實在不比台農57號的甜美，只不過顏色特別而已；之後又有紫皮地瓜但不過是皮的顏色不同。現在最新的產品是台農73號紫心地瓜，上週在萬里金山的地瓜甘藷節努力尋遍卻無人種植販售，因為目前只有在台南新化才有，產量稀少週邊商品也很少，只有愛之味紫心地瓜飲品還有瓜瓜園有見到冰烤地瓜。
瓜瓜園的台農57號冰烤黃地瓜1kg的包裝是$120，紫心蕃藷則要價$180
100g只有155大卡，碳水化合物37.9g,約當半碗飯~
因為是已經烤過再冷凍的，稍微解凍就能直接吃，或者稍加微波或烤也能熱熱吃

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葡萄乾有幾種顏色? 通常吃到的多半是黑色的，這次買的是五色唷，大小不一很是熱鬧。
堅果與葡萄乾是我家必備的零食，給小孩吃也比較放心，只是價格年年高，除了棉花田與有機園或統一生機、萬歲牌之外，這次終於出手開團購買了EMMA易買網。
【五色綜合葡萄乾】300g $80,600g $150
整包的油潤度比在綜合監果裡的葡萄乾還來得濕(或油?)上許多
挑出來看，有黃金色的、青色的、紅豔得像蔓越莓的、還有像黑棗似的有仔葡萄乾以及一般常見的葡萄乾，每一種也各自有單獨販售。

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今年一月時去圖書館的中午順道就在旁邊的新民老街用餐。
這家新民老店主打肉圓與米粉湯，履獲各家媒體採訪，名氣不算小。
主要料理與備餐區就這麼點大，人手也就兩名。
店內不大，等候的人也不少，看起來大家都等了很久很久。
果然店家也很了解這個問題，直接把道歉文寫在白板上。

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桃園的民族公園算是我家三不五時餾餾小孩的後花園，途中必經敏盛舊院區，古早味麵線與韓式料理都不陌生，唯獨夾在中間的這間"精彩100"沒半點印象。
是說，扛棒也太精彩了點，黃牛肉專賣、水餃中餐粥、清粥小菜、黃牛肉涮涮鍋、牛肉麵排骨飯全給他掛上去了。
店內倒是簡單整齊，底端的三合院很有復古懷舊風，黃橘的桌椅配色也不賴，上圖只是店內的一半大小，另一半坐了其他客人就不好打擾。
在狹長的店面裡料理區一長條的排開，牆上正是點餐項目也算簡單明瞭。
跟扛棒不一樣，餐點內容就如同一般的麵食小吃店，不吃牛的客人一樣也有得吃。

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雖然冰冷的食品對冷底的女生不利，但一年比一年熱的夏天裡，冰品真的有讓人難以抗拒的魔力~
許久之前團購過虎尾好涼冰店四方型的餅乾三明治冰，有著童年的好滋味
現在傳到第三代仿照風靡貴婦界的馬卡龍，出了創新冰品馬卡"隆"版的三明治餅乾冰，吃巧不吃肥~
一共有六種口味，色彩繽紛，每個都安放在小盒子裡
一個70g比布丁還小巧，上頭的營養標示表小到約一個一元硬幣就能完全蓋住，雖然還沒老花，可要努力地看清楚還真是有些難度。

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伊藤麵包工房的吐司入口真的像是吞下一片雲，口感像園遊會裡的綿花糖卻又帶有咬勁，以"調味"吐司來說香氣與甜度、口感都很棒。正如同產品的太極圖樣，嚐得到剛柔並濟。

身為澱粉狂熱份子的我，吃過也做過不少種的各式麵包，眾多麵包款式中以看似簡單卻最考工夫的吐司最得我的喜愛。
只是好吃的吐司不好找，又要綿軟如吞下一朵雲，又得要有法國麵包內部的咬勁，最好還要天然健康無添加，這樣的吐司很少很少~

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饅頭到處有，這家店老闆卻有些特別，說好的出貨時間因為老闆不滿意食材而延後，讓人更加好奇產品本身。
組合包:芋頭*2、南瓜*2、黑糖*2、巧克力*2(8入)/包$188

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 自從塑化劑風爆波及到保健食品之後，這類食品我就沒再吃過，直到懷了我家二寶-細翰仔。懷孕初期的葉酸補充卻從保健品變成了必須品，捨棄懷豪哥時的GNC而在婦產科以原價九百大洋購入了永信的維他命B9孕護葉酸錠，原因無他只是在小綠人都難以保證安全之際，國內大廠至少可以找得到人負責。
產後葉黃素則對寶寶的視力有幫助，餵母奶的我也有點視力退化貌，接著HAC山桑子C口含片也出現在我的桌前。
理論上在孕前三個月就該補充葉酸的，一罐90錠約三個月，剛好是孕前期，當然如果蔬果食用足夠的話，維他命錠是非必須的，只是外食族如我，就最好定時補充以降低胎兒神經管缺損的風險。
除了B9葉酸之外，這一錠也含有其他的B群家族只是成份不算高。過多的維他命其實也只是排出，沒必要增加身體負擔。
而山桑子C口含片的山桑子據官網說明是二次世界大戰時美軍夜間飛行的指定補充品，一天可以吃三錠。

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