跟老爺說到大溪的名產，除了一般眾所皆知的豆干產品外還有月光餅，結果老爺居然說不知道月光餅是啥玩意兒
老接的振馨軒是月光餅的老店，當然要買一個來給老爺認識一下
月光餅其實是地瓜餅，據說是因為以前的人吃不起月餅，就用簡單平價的地瓜來做成平民版的月餅，故稱之為月光餅
振馨軒的月光餅有地瓜與芋頭兩種口味，地瓜的一片15元，芋頭的20元
買一個地瓜口味的來嚐嚐，內餡吃來不會過甜，有點QQ的，很像蜜地瓜的口感，超好吃
後來查做法，才知道內餡是加入了鳳片粉(熟糯米粉)所以才有QQ的口感
雖說做法不難，但吃的也不太多還是買比較快啦
店家在網路上也有分享月光餅的做法唷 http://oldstreet.com.tw/mooncockey/mooncoke.htm
店家資訊:
店名：振馨軒餅鋪 http://oldstreet.com.tw/G/shop/79/79.htm
地址：桃園縣大溪鎮和平路42號
食記-榕樹下老阿伯現滷豆干( 大溪老街) http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674302
食記-林記芋粿與九層糕(大溪老街) http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674294
老接的振馨軒是月光餅的老店，當然要買一個來給老爺認識一下
月光餅其實是地瓜餅，據說是因為以前的人吃不起月餅，就用簡單平價的地瓜來做成平民版的月餅，故稱之為月光餅
振馨軒的月光餅有地瓜與芋頭兩種口味，地瓜的一片15元，芋頭的20元
買一個地瓜口味的來嚐嚐，內餡吃來不會過甜，有點QQ的，很像蜜地瓜的口感，超好吃
後來查做法，才知道內餡是加入了鳳片粉(熟糯米粉)所以才有QQ的口感
雖說做法不難，但吃的也不太多還是買比較快啦
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店家資訊:
店名：振馨軒餅鋪 http://oldstreet.com.tw/G/shop/79/79.htm
地址：桃園縣大溪鎮和平路42號
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第三屆金牌好店活動開跑囉! 強力募集桃園地區甜點店家 報名時間：2010.09.06 – 2010.10.01 徵選對象：桃園在地甜點店家，無論餐廳或是烘焙坊，皆可參與徵 選活動 報名資格： 1. 限營業地址位於桃園的餐飲店家參加 2. 連鎖餐廳限單家門市為單位報名參加 3. 桃園縣內有營利事業登記證之店家 參賽店家分類： 1. 東方甜點 2. 西方甜點 報名應附文件： 1) 活動報名表 2) 店家同意書 3) 營利事業登記證或商業登記證明文件 4) 店家及甜點照片(各一張至兩張) 報名方式： 1. 網路報名 – 於活動網站上做線上登記報名即可(活動網 址http://www.greatfood.tw) 2. 書面報名 – 於活動網站上下載報名表，列印後填寫完整 資料，並附上相關文件，將報名資料寄送至以下地址(33001 桃園 市縣府路一號 桃園縣政府工商輔導科 金牌好店活動專案小組收)即 可完成報名 3. 臨櫃報名 – 於桃園縣政府一樓工商發展處工商輔導科 金牌好店活動專案小組報名窗口做報名 4. 推薦報名 – 於個人部落格中撰寫推薦文章，推薦桃園在 地的優質店家並於文章中附上店家照片，再於活動網站的推薦報名 表單中填寫部落格網址及個人基本資料，推薦成功即可參加抽獎， 工作小組將主動邀約店家參與徵選 活動洽詢單位： 桃園縣政府工商發展處工商輔導科金牌好店專案小組 (03)3322- 101 #5120-5124 洽詢時間：08:30-17:30 活動執行單位：(02)8773-3870 洽詢時間：10:00 – 21:00 活動網站：http://www.greatfood.tw 誠摯的邀請您熱情參與~~謝謝
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