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桃園的民族公園算是我家三不五時餾餾小孩的後花園，途中必經敏盛舊院區，古早味麵線與韓式料理都不陌生，唯獨夾在中間的這間"精彩100"沒半點印象。
是說，扛棒也太精彩了點，黃牛肉專賣、水餃中餐粥、清粥小菜、黃牛肉涮涮鍋、牛肉麵排骨飯全給他掛上去了。
店內倒是簡單整齊，底端的三合院很有復古懷舊風，黃橘的桌椅配色也不賴，上圖只是店內的一半大小，另一半坐了其他客人就不好打擾。
在狹長的店面裡料理區一長條的排開，牆上正是點餐項目也算簡單明瞭。
跟扛棒不一樣，餐點內容就如同一般的麵食小吃店，不吃牛的客人一樣也有得吃。
上圖右下方的是滷白菜、上圖左上的是瓜仔肉、紅燒牛腩、還有筍絲等基本的滷菜區。
冰櫃內已經分裝好的是各式的小菜，份量看起來都不大，隨點隨拿。
特別讓我注意到的是店家很注重衛生，從不直接以手取食材，既使是剪切滷味也使用夾子來輔助，這點給個讚
。
進到店裡很難就注意到這張像新聞紙一樣的海報，原來養牛戶也有獎牌的呀，美麗的老闆娘說那是她養的牛唷!
圖下是店家使用的醬料區，每一種都乾淨地分裝著，感覺就很衛生。
自取的餐具籃上寫著裝白飯的碗、裝稀飯的碗等標示但實際上沒看到清粥小菜區，或許是宵夜場的營業項目吧，也不知道內用是不是免費白飯吃到飽?
外帶的腿庫飯便當$65，這樣價格是還好，只是配色上缺了點顏色，肉倒超大塊的。
上菜~
這一鍋就是店家的鎮店招牌，半筋半肉的大塊牛腩。
帶回家中才拍照的牛肉麵$80，有三大塊的肉塊。
兩塊是全瘦的，厚度倒不低，看起來像是排骨便當裡的肉排呢，吃起來卻不乾柴耶。
其中的一塊就帶點肥帶點筋，比瘦肉更加軟嫩。精彩100的牛肉口感上偏軟，簡直是不用咬，對牙口不好的人來說算是福音，但肉食者如我家先生就稍稍覺得有點沒咬勁。
麵有分粗細，吃牛肉麵當然是配寬麵才到位，有點像拉麵的麵體倒也不好不壞。切成方塊狀的酸菜心不怎脆，酸甜都只有一些些，存在感不足，個人比較愛一般牛肉麵裡偏酸大量自取的酸菜呢。
湯頭倒是不油不膩，配著麵吃也不過鹹，單喝就過重了，在店內有聽到小孩覺得辣了些，可是大人的口感上算不上辣耶。
牛腩飯$80
方形的容器不是一般的圓碗公，這一碗不算海碗但也不小。
每塊肉都頗有厚度，有些是全瘦有些帶肥，更有半筋半肉。
重點是全都軟而不爛，沒半點肉臊腥羶。
嗜辣的朋友千萬別錯過自取的醬料，老闆親自炒製的三種不同辣醬，有辣椒醬油、豆豉辣椒、蘿蔔乾豆豉。
取了豆豉辣椒、蘿蔔乾豆豉一試。雖然兩者都有豆豉，風味卻完全不同，蘿蔔乾豆豉較鹹，有點豆腐乳似的鹹香，但實際上它是不含豆腐乳的。
豆豉辣椒就真的好辣，帶著香麻油味配著飯超夠味的，在炎炎夏日整個是大開胃。
店家附送的牛肚。
切的很薄又很長的牛肚驗證了店家的刀功，滷的很透也很入味，本身沒有過重的八角味，厚~我討厭八角，老闆娘: 我家老闆也是(笑)
因為是女生，老闆娘貼心地加重了醋的調味比例，加上墊底的薑絲一同入口，超讚! (也給老闆娘的細心一個讚!)
外帶的兩份豆干只要$20(一份三塊$10)，外頭有些牛肉絲，應該是跟牛肉一起滷的，切開來卻有些慘白，如果沒有沾到醬油膏的就沒有半點味道，沒了滷汁的香氣很是可惜。
除了在店內品嚐，店家同時也販售生鮮肉品可以帶回家。(是說老闆的名片營業時間有誤唷，週六只有午餐，週日整日不營業)。
【店家資訊】
精彩100涮涮鍋.牛肉麵
地址: 桃園市三民路三段100號
電話:03-3395689
是說，扛棒也太精彩了點，黃牛肉專賣、水餃中餐粥、清粥小菜、黃牛肉涮涮鍋、牛肉麵排骨飯全給他掛上去了。
店內倒是簡單整齊，底端的三合院很有復古懷舊風，黃橘的桌椅配色也不賴，上圖只是店內的一半大小，另一半坐了其他客人就不好打擾。
在狹長的店面裡料理區一長條的排開，牆上正是點餐項目也算簡單明瞭。
跟扛棒不一樣，餐點內容就如同一般的麵食小吃店，不吃牛的客人一樣也有得吃。
上圖右下方的是滷白菜、上圖左上的是瓜仔肉、紅燒牛腩、還有筍絲等基本的滷菜區。
冰櫃內已經分裝好的是各式的小菜，份量看起來都不大，隨點隨拿。
特別讓我注意到的是店家很注重衛生，從不直接以手取食材，既使是剪切滷味也使用夾子來輔助，這點給個讚
。進到店裡很難就注意到這張像新聞紙一樣的海報，原來養牛戶也有獎牌的呀，美麗的老闆娘說那是她養的牛唷!
圖下是店家使用的醬料區，每一種都乾淨地分裝著，感覺就很衛生。
自取的餐具籃上寫著裝白飯的碗、裝稀飯的碗等標示但實際上沒看到清粥小菜區，或許是宵夜場的營業項目吧，也不知道內用是不是免費白飯吃到飽?
外帶的腿庫飯便當$65，這樣價格是還好，只是配色上缺了點顏色，肉倒超大塊的。
上菜~
這一鍋就是店家的鎮店招牌，半筋半肉的大塊牛腩。
帶回家中才拍照的牛肉麵$80，有三大塊的肉塊。
兩塊是全瘦的，厚度倒不低，看起來像是排骨便當裡的肉排呢，吃起來卻不乾柴耶。
其中的一塊就帶點肥帶點筋，比瘦肉更加軟嫩。精彩100的牛肉口感上偏軟，簡直是不用咬，對牙口不好的人來說算是福音，但肉食者如我家先生就稍稍覺得有點沒咬勁。
麵有分粗細，吃牛肉麵當然是配寬麵才到位，有點像拉麵的麵體倒也不好不壞。切成方塊狀的酸菜心不怎脆，酸甜都只有一些些，存在感不足，個人比較愛一般牛肉麵裡偏酸大量自取的酸菜呢。
湯頭倒是不油不膩，配著麵吃也不過鹹，單喝就過重了，在店內有聽到小孩覺得辣了些，可是大人的口感上算不上辣耶。
牛腩飯$80
方形的容器不是一般的圓碗公，這一碗不算海碗但也不小。
每塊肉都頗有厚度，有些是全瘦有些帶肥，更有半筋半肉。
重點是全都軟而不爛，沒半點肉臊腥羶。
嗜辣的朋友千萬別錯過自取的醬料，老闆親自炒製的三種不同辣醬，有辣椒醬油、豆豉辣椒、蘿蔔乾豆豉。
取了豆豉辣椒、蘿蔔乾豆豉一試。雖然兩者都有豆豉，風味卻完全不同，蘿蔔乾豆豉較鹹，有點豆腐乳似的鹹香，但實際上它是不含豆腐乳的。
豆豉辣椒就真的好辣，帶著香麻油味配著飯超夠味的，在炎炎夏日整個是大開胃。
店家附送的牛肚。
切的很薄又很長的牛肚驗證了店家的刀功，滷的很透也很入味，本身沒有過重的八角味，厚~我討厭八角，老闆娘: 我家老闆也是(笑)
因為是女生，老闆娘貼心地加重了醋的調味比例，加上墊底的薑絲一同入口，超讚! (也給老闆娘的細心一個讚!
)外帶的兩份豆干只要$20(一份三塊$10)，外頭有些牛肉絲，應該是跟牛肉一起滷的，切開來卻有些慘白，如果沒有沾到醬油膏的就沒有半點味道，沒了滷汁的香氣很是可惜。
除了在店內品嚐，店家同時也販售生鮮肉品可以帶回家。(是說老闆的名片營業時間有誤唷，週六只有午餐，週日整日不營業)。
【店家資訊】
精彩100涮涮鍋.牛肉麵
地址: 桃園市三民路三段100號
電話:03-3395689
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