PJ's好漢窩

春天的天氣冷暖不定，這天又冷了，再度給了我家老爺吃麻辣鍋的動力
說來咱倆都不是很能吃辣的肉腳級，所以上網找找不會有副作用的麻辣鍋是必要的功課


位在台北忠孝敦化鬧區的麻辣霸子，開幕還沒有很久，所以幸運地沒有等待就能入座享受美食
整間店的感覺像是由PUB翻修而成的，牆上掛著游泳圈


櫃台邊還有一些投幣式的點唱機?!(其實用途不明^^)


湯頭選了老闆力薦的酸菜白肉鍋+麻辣鍋=名符其實的紅白鍋
酸菜夠酸而且久煮不爛還是一樣脆呢
麻辣部份，不若天外天的鹹只能用來涮，喜歡喝麻辣湯的人倒是可以喝的


因為湯頭很夠味，所以其實調味品完全派不上用場，但還是來看一眼吧(這個調味台直接在大門口邊邊)


取餐區，種類不是特別多，但該有的還是有
因為是晚上九點多，所以肉品部份有的收起來改用點的，以維持肉品的賣相與新鮮度，是店家的用心之處
(點菜很快就到，不怕你吃)


鍋中物才是重點，看看好料，牛筋牛肚肥腸是麻辣鍋的基本好友，煮夠久才好吃



雪花牛、羊肉、豬培根，樣樣美味



海鮮不太多，再來個火鍋用小麻薯與適量綠色補充


重點來啦，這家店最重要的特色是肉類的品質
細看一下，豬培根是連皮的唷(上面還有蓋章的紅色)，而雪花牛的油花分佈均勻，怎麼看都不是重組肉的等級比得上的


再來看看牛筋，不是乾貨泡發的，每塊牛筋都帶著一點肉，讓人聯想到牛肉麵得要半筋半肉才美味的那種意思


餐後的水果，種類不太多，對已被好肉填滿的肚子來說很夠了



霜淇淋機，原來操作霜淇淋也是一門學問呀!很多人弄成一坨喔!
呵~額外的樂趣之一


麻辣霸子
湯頭分:麻辣、酸菜白肉、養生、泡菜、咖哩、素食麻辣
瓶裝汽水無限自取(可樂雪碧之類的)
午餐273,晚餐363,例假日363，另加一成服務費
台北市忠孝東路四段216巷8弄6號(明曜百貨後巷)
02-27788119
http://www.malabaz.com