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當大夥在參觀福源茶廠的製茶過程時,陳家父子倆已經不耐廠裡的溫度而選擇在室外納涼喝好茶了,話說這小子每在剛睡著時被挖起來活動也著實辛苦了~
在另一個辦公室裡有一大櫃的成品展示
每一罐都看來價格不斐呢,不過茶葉有75%水份,換句話說,成品只得原料的25%,當然珍貴呀~
東方美人槰風茶一罐4兩要價$900
紅玉是紅茶,2兩$300,4兩就$600,比椪風茶便宜點
酸柑茶,一斤16兩$1500,4兩等於$375(厚~數學要不錯,得先換算才知道貴賤)
這酸柑茶算是客家人化腐朽為神奇之作,跟八仙果意思一樣,潤喉爽聲效果很不賴~
櫥窗裡還有著麼一組很炫的茶具,是很特別的鳳凰耶~
了解了製茶的辛苦,要怎麼好好地品嚐一杯茶也是一門學問;且看這位讓很多人流口水的帥哥導覽人員來示範如何泡一壺好茶(好心的主辦人已經為大家打聽好了,人家已經有固定交往的"朋友"啦!)
首先水質要純淨沒有漂白水味是基本,其次水的溫度也很重要,適用茶種的泡茶溫度,紅茶:100度/烏龍茶:95度/包種茶90度/綠茶東方美人茶:85度,茶葉與水的完美比例約杯子容量X0.015G=茶葉量,沖泡時間8-10分鐘,一份茶葉約當可泡4次左右,因為每次濃淡不同所以多人喝的話建議用茶海把四次茶水混合在一起,喝起來濃淡最適宜。
要是一時不察,泡太濃了,那頂多再加點水就是了~看大家多認真的品茶
老闆娘也熱情贊助茶食,一看就像是龍情的商品,其實是龍情老闆的弟弟才出來自創品牌一週,配東方美人茶正好
這原味黃金果跟龍情飄香果簡直一樣,不過這家的甜度略低些
包種茶系的茶湯的顏色比較綠些
茶葉一年四季有不同產出,台灣因春冬天冷,茶葉生展緩慢,香氣集中,故以春冬茶校夏秋茶優。
真的講究的話,茶具也需要依茶葉的發酵程度來區別使用
泡了一壺好茶也要懂得品嚐唷,要細心品色、聞香、嚐味
上了這樣的一門充實的茶業文化課程,在最後還可以領到一份贈品 ,北茶文化之旅紀念版茶品一兩,回家可要自己來試試泡壺好茶唷!
小孩的世界很單純,有了玩具的媒介,不認識的兩個人也可以一起玩得很開心
陳小弟感謝小山藥哥哥的陪伴與分享
店家資訊:
福源茶廠
官網: http://www.fuyuan-tea.com/
地址:桃園縣龍潭鄉凌雲村39鄰42號
電話:03-4792533
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